皮蛋是哪裡的

皮蛋，也稱為松花蛋或變蛋，是中國特有的一種食品，有著特殊的風味。

皮蛋在中國多個地區都有生產，其中較為著名的產地包括江蘇、四川、山東、湖南、湖北等。特別是湖南省益陽被視為松花皮蛋的發源地，擁有超過500年的歷史。此外，江西省宜春市袁州區和四川南充也是著名的松花蛋產地。儘管關於皮蛋的確切起源地存在一些爭議，但可以確定的是，皮蛋是一種在中國多個地區廣泛生產的食品。