皮蛋碳水化合物

皮蛋中確實含有碳水化合物，但含量並不統一。根據不同來源，每100克皮蛋中碳水化合物的含量在4.5克到20.5克之間。

每100克皮蛋中含有4.5克碳水化合物。

每100克皮蛋中含有20.5克碳水化合物。

這種差異可能源於不同的製作工藝、原料或者品牌。因此，具體含量可能因皮蛋的具體種類和製作方法而異。