皮革加工方法主要包括以下幾個步驟：
組批。將不同大小和厚度的原皮分類並放在同一個鼓中加工，這一步驟對於後續加工至關重要。
浸水。將原皮恢復到鮮皮的狀態，便於加工。根據皮的種類和保存方法不同，浸水時間也會有所不同。
脫毛和浸灰。脫毛是將皮中的油脂和表面的毛髮脫掉，露出天然細緻的粒面。浸灰是用鹼使皮膨脹到一定厚度，便於剖層。
脫灰和鞣製。鞣製是利用三價鉻離子將皮纖維的膠原基團連線起來，賦予皮革豐滿的手感。這一步驟是皮革製造工藝中最重要的一步。
復鞣。在現代製革工藝中，復鞣是必不可少的工序，可以補充鞣製作用，提高鞣質含量。
染色。目的是賦予皮革一定的顏色，提高染料和皮纖維的結合率。
加脂。也稱加油，是對坯革進行適當合理的加脂處理，讓其吸收適量的加脂材料，恢復其原柔軟度和彈性。
整理和精整。這一步驟包括對皮革進行必要的化學及物理處理，使其獲得皮革的獨有特徵。
最後處理。包括進行拋光去除顆粒缺陷，壓制指定紋理，並通過物理測試確保符合行業標準。
這些步驟共同作用，將原皮轉變為可用於製作各種真皮製品的材料。