皮鞋中的油漆味可能來源於多個方面，包括但不限於：
材質問題：皮鞋可能使用了非真皮材料，如人造革等，這些材料本身可能帶有異味。
鞋油或拋光產品質量差：出廠前使用的鞋油或拋光產品品質不佳，含有較多的礦物油成分，這也是油漆味的一個來源。
膠水氣味：鞋子在製作過程中使用的膠水可能氣味較大，這也是皮鞋中油漆味的一個常見原因。
為了去除皮鞋中的油漆味，可以採取以下幾種方法：
放置活性碳：在鞋子裡放置活性碳可以幫助吸收異味，但需要確保活性碳被透氣的紙包裹好，以避免弄髒鞋子。
使用柚子皮：放置柚子皮在鞋子裡也是一種天然的除味方法，柚子皮能夠吸收並掩蓋不良氣味。
密封存放：如果剛購買的新鞋味道較重，可以將其密封存放一段時間，這樣有助於氣味逐漸散去。
穿著鞋子：隨著時間的推移，通過日常穿著，皮鞋中的油漆味也會逐漸減輕。
需要注意的是，如果皮鞋上不小心沾上了油漆，應該使用專門的洗漆水進行清潔。對於乳膠性質的油漆，可以立即用水擦拭清除；而對於瓷漆或手刷漆等類型的油漆，則需要用棉花蘸洗漆水反覆擦拭直至乾淨。