「矢高」這個術語在不同領域有著不同的定義和套用：
在橋梁工程中，矢高特指拱橋的主拱圈從拱頂到拱腳的高度差。這個概念進一步細分為計算矢高和淨矢高，其中計算矢高是指拱軸線上拱頂與拱腳（起拱線）之間的高度差，而淨矢高則是指拱頂下沿與拱腳之間的高度差。
在光學領域，矢高有兩種主要定義。一種是指鏡片的曲率高度，這決定了鏡片前表面和後表面的曲率高度差，即鏡片的凸度或凹度。另一種定義涉及到鏡片內曲面的幾何中心至線狀直徑之間的距離。還有一種解釋是，矢高指鏡片某一點以上或以下的物點映射到相應像點時，邊緣部分的光線與中心部分的光線所成的角度差，這會影響視覺效果。