知了的美味做法有多種，以下是一些推薦的做法：
油炸知了猴：首先將知了猴清洗乾淨，可以用蝦片炸制，熱油下鍋炸至表皮酥脆，然後撒上孜然粉、鹽和燒烤辣椒調味。
蒜蓉知了猴：將清洗乾淨的知了猴切成小料，與洋蔥丁、青紅杭椒丁、大蒜蓉和大蔥丁一起炒制，最後加入椒鹽或燒烤料、味素、小磨香油和白芝痲調味，喜歡辣的可以加辣椒粉。
椒鹽金蟬：將蟬的幼蟲（金蟬）清洗乾淨，用椒鹽調味後炸制，使其外酥里嫩，非常美味。
以上做法都能使知了變得美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。
知了的美味做法有多種，以下是一些推薦的做法：
油炸知了猴：首先將知了猴清洗乾淨，可以用蝦片炸制，熱油下鍋炸至表皮酥脆，然後撒上孜然粉、鹽和燒烤辣椒調味。
蒜蓉知了猴：將清洗乾淨的知了猴切成小料，與洋蔥丁、青紅杭椒丁、大蒜蓉和大蔥丁一起炒制，最後加入椒鹽或燒烤料、味素、小磨香油和白芝痲調味，喜歡辣的可以加辣椒粉。
椒鹽金蟬：將蟬的幼蟲（金蟬）清洗乾淨，用椒鹽調味後炸制，使其外酥里嫩，非常美味。
以上做法都能使知了變得美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。