薔薇科石楠屬的常綠喬木
石南，學名為Photinia serratifolia，是薔薇科石楠屬的常綠喬木。它的鱗片為褐色且沒有毛，葉片呈革質，形狀為長橢圓形、長倒卵形或倒卵狀橢圓形。石南的花瓣為白色且近圓形，果實最初為紅色球形，後變成褐紫色，種子為平滑的棕色卵形。石南的名稱來源於它生長在石間向陽之處的特性。
石南具有以下特性和用途：
觀賞價值：石南枝繁葉茂，終年常綠，葉片翠綠色且具光澤。早春幼枝嫩葉為紫紅色，老葉經過秋季後部分出現赤紅色，夏季密生白色花朵，秋後鮮紅果實綴滿枝頭，是具觀賞價值的常綠闊葉喬木。
經濟價值：石南木材堅密，可制車輪及器具柄；種子榨油供制油漆、肥皂或潤滑油用；可作枇杷的砧木，用石楠嫁接的枇杷壽命長，耐瘠薄土壤，生長強壯。
藥用價值：石南的根和葉可入藥，具有祛風止痛之功效，用於治療頭風頭痛、腰膝無力、風濕筋骨疼痛等症狀。
此外，石南的花具有特殊的臭味，這種氣味主要由精氨酸氧化產生。儘管這種氣味讓大部分人都覺得難聞，但它對石南的傳粉至關重要。這種氣味對於人體並沒有什麼影響。