石牛山地區以其豐富的美食而聞名。以下是一些推薦的美食：
煙筍瘦肉炒豬心、健胃老鴨藥膳湯、山茶油炒黑雞養生紅菇湯、清蒸土鯽魚、西芹百合腰果紅燒豬腳肉、粉肉蒸芋頭、冬筍燜蘿蔔等。這些菜餚體現了當地的傳統風味和健康養生的理念。
石牛山紅燒肉、清風腸粉、燒鵝、豆腐韭菜花生碎、苦瓜牛肉、芝士番茄等。這些美食不僅口味獨特，而且份量十足，是遊客的喜愛之選。
原味園的牛頭宴、牛尾牛鞭湯、火山牛肉餅、香炸醉鴨、鴨黃煎黑豆腐、清炒木瓜絲、醬炒地瓜葉等。這家農家樂提供了一系列以石山原味為特色的菜餚，其中牛頭宴和牛尾牛鞭湯尤其受歡迎，不僅味道鮮美，而且營養價值高。
此外，石牛山周邊還有石斑魚、溪蝦、山雞肉等美食，以及當地的草藥茶和野生蜂蜜，都是不可錯過的特色美食。