矼豆（豇豆）是一種屬於豆科豇豆屬的一年生纏繞草本植物，其特徵如下：
莖部近無毛，具有羽狀複葉，小葉卵狀菱形，總狀花序腋生，花聚生於花序頂端，花萼淺綠色，旗瓣扁圓形，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎，子房線形，被毛。
莢果下垂至直立，線形，稍肉質，內含多顆種子，種子形狀多樣，顏色包括黃白色、暗紅色等。
花期和果期分別在5至8月。
原產於印度和緬甸，漢代傳入中國，全國大部分地區均有栽種。
耐高溫，不耐低溫，屬於短日性作物，喜強光，光照弱時易落花落莢，耐旱力較強，但不耐澇，適宜在土壤肥沃、疏鬆的地區種植。
繁殖方法主要有扦插繁殖和播種繁殖，實際生活中一般採用播種繁殖。
營養價值高，含有優質蛋白質、多種維生素和微量元素，有助於消化、增進食慾、提高免疫力。中醫認為其有健脾補腎的功效。