砂糖冰糖都是

蔗糖

砂糖和冰糖都是從甘蔗或甜菜中提取的蔗糖。

砂糖和冰糖在化學成分上沒有差別，都是蔗糖。不過，它們的製作工藝和套用有所不同，砂糖是甘蔗汁經過太陽暴曬後製成的固體原始蔗糖，而冰糖則是砂糖的結晶再製品。