製作砂鍋粥的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。根據需要選擇適合的大米（如東北大米或泰國香米），清洗乾淨後，浸泡在清水中大約兩個小時。同時，根據個人口味選擇配料，如海鮮（如白沙貝、蘭花蟹、大蝦）、瑤柱、豬肉、香菇、魷魚、香菜等。
處理配料。將螃蟹、蝦等海鮮清洗乾淨，剪掉蝦腳和蝦槍。豬肉、香菇、魷魚等切成小塊或片狀，用調味料醃製。
煮製。在砂鍋中加入適量的水和配料（如薑片、瑤柱、豬骨等），大火煮開。水開後，加入醃製好的大米，大火煮8分鐘。
加入配料。根據個人喜好，逐個加入處理好的海鮮、肉類、蔬菜等配料，用勺子攪拌以防粘鍋。
調味和煮製。根據需要加入調味料，如鹽、雞精、胡椒粉等，攪拌均勻。轉小火，慢慢燉煮至米爛粥稠。
出鍋前調味。在出鍋前加入蔥花、香菜等提香。
完成。煮好後，根據個人口味調整鹽分和調味料，確保粥的口感和味道符合個人喜好。
這是一種基本的砂鍋粥做法，可以根據個人喜好和家中的食材進行調整和創新。