砧木是指在嫁接繁殖過程中承受接穗的植株。 砧木可以是整株果樹，也可以是樹體的根段或枝段，其主要功能是固定和支撐接穗，並與接穗癒合後，使兩者形成新的植株，砧木是果樹嫁接苗的基礎，具有親和性好的特點，使得苗木壽命長且易於培植。