砧板清洗

砧板的清洗方法有多種，可以根據不同的需求和砧板材質選擇合適的清潔方式。以下是一些常用的砧板清洗方法：

鹽清潔法。先用洗潔精和水清洗砧板，然後在砧板上撒上一層鹽，使用洗碗海綿反覆擦拭，鹽具有殺菌作用，且能去除縫隙中的殘留物，讓砧板光亮。

白醋清潔法。將白醋直接噴在砧板上，無需擦拭，然後放置在陽光下晾乾，白醋有效去除異味和殺菌。

雙氧水消毒法。先清洗砧板，然後塗抹一層白醋，再噴上3%的雙氧水，靜置5分鐘後用清水沖洗乾淨，並放在通風處風乾。

檸檬去異味清潔法。將檸檬切開，直接塗抹或用檸檬汁沖洗砧板，去除異味。

小蘇打加醋深層清潔法。先將小蘇打均勻塗抹在砧板上，然後倒上白醋，用洗碗海綿擦快速擦洗，靜置5分鐘後用清水洗淨。

此外，還可以用開水沖洗砧板來殺菌，或者用食用油塗抹砧板來防止裂痕。定期清洗和保養砧板是保持廚房衛生的重要環節。