破墨法是中國傳統繪畫中的一種重要技法，尤其在水墨畫和山水畫中套用廣泛，這種技法涉及在不同墨色的乾濕、濃淡上做出變化，以創造豐富的視覺層次和獨特的藝術效果。其操作方法通常包括以下幾種：
淡墨破濃墨。先用濃墨畫出物象，然後在墨跡未乾時用淡墨覆蓋其上，使濃墨產生漸變，適合表現蒼潤的山石或荷葉等。
濃墨破淡墨。先用淡墨畫出物象，然後用濃墨在未乾的淡墨上繪製，適合表現煙雨迷濛的景象。
墨破色。先用色筆勾勒物象輪廓，然後用墨筆刻畫具體結構，適用於寫意花鳥畫。
色破墨。在墨色未乾時，用重色（如礦物色）覆蓋，增加畫面的立體感和厚重感。
水破墨。先用墨色畫出物象，然後用飽含水分的筆觸破之，營造水墨淋漓的氛圍。
墨破水。先在宣紙上繪製水跡，然後用墨色破之，適合表現霧中之景。
這種技法能夠讓不同的墨色相互滲透、掩映，從而產生獨特的美學效果，增加了畫面的層次感和深度。