碗碗糕是一種傳統的中國糕點，以其軟嫩、晶瑩潔白和清甜蜜香的特點而聞名。它的主要原料包括大米和蜜冬瓜末，有時還會加入白糖。製作過程通常包括將大米浸泡後磨成細漿，加入蜜冬瓜末和白糖拌勻，然後放入小飯碗中蒸製。蒸至碗內米漿四周剛凝固，中間有稀漿為宜。碗碗糕的特色在於其質地軟嫩，蒸熟後裝盤即可食用。
不同地區碗碗糕的製作方法和風味可能會有所差異。例如，有的碗碗糕是用糯米粉製作，放入模具中蒸熟，並可能抹上果醬。還有的製作方法涉及使用粘米粉和酵母發酵，然後加入食鹼水調整酸度，最後蒸製而成。
碗碗糕不僅是一種美食，也承載著許多人的童年記憶，在一些地區仍然可以在街頭小攤或家庭製作中品嘗到這種傳統小吃。