碳水什麼意思

碳水是指由碳、氫、氧三種元素組成的碳水化合物，在人體中碳水化合物是主要的能量來源。

碳水化合物通常來自於各種食物，如穀物、麵食、米飯、水果、乾豆類和蔬菜等。這些食物在體內消化後，其碳水化合物成分會轉化為能量，以血糖的形式存在。在減肥或健康飲食中，碳水化合物的攝入量通常建議占總卡路里的30%到40%。