碳水化合物的排行如下：
蓮藕。蓮藕是一種容易當成蔬菜的主食，含有豐富的纖維和碳水化合物。
燕麥。燕麥富含碳水化合物，有助於減緩碳水的吸收。
紫米和糙米。紫米和糙米營養豐富，富含花青素和礦物質。
小米。小米溫和，適合暴飲暴食後食用。
綠豆。綠豆富含鉀、鎂等礦物質，夏天特別受歡迎。
豌豆。豌豆富含維生素和膳食纖維。
土豆。土豆含糖量比較低，實惠且熱量不高。
芋頭。芋頭含水量比較低，熱量也不高。
紅薯和紫薯。紅薯和紫薯富含豐富的膳食纖維，飽腹感也很強。
玉米。玉米高纖維，可以偶爾當成主食吃。
以上是十大優質碳水化合物，可以作為主食選擇，讓每餐都吃得不同，營養豐富，還能有新鮮感。