祁門工夫紅茶怎麼泡

祁門工夫紅茶的泡法可以分爲簡單泡法和功夫泡法兩種。以下是詳細介紹：

簡單泡法。首先將水燒至90~95℃，茶具最好選擇景瓷或白瓷，放入大約佔壺容量五分之一的茶葉，然後衝入熱水，沖泡後香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。

功夫泡法。首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2~3分鐘，然後按循環倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲，好的工夫紅茶一般可以沖泡2~3次。

此外，還可以在祁門紅茶中加姜，口感更好，還能驅寒。