福州是一個歷史悠久、文化豐富的城市，有許多獨特的習俗。以下是一些福州的習俗介紹：
中秋節。福州中秋節有擺塔、吃鯉魚餅、撿月華等習俗。擺塔是在中秋節這一天，富貴人家在廳堂里擺放由多層架子組成的泥塔或名人類戲曲人物模型，中間擺放瓜果蔬菜，象徵豐收。鯉魚餅的形狀像兩條鯉魚並在一起，寓意多子多福和財運亨通。
婚俗。福州的婚俗包括「換帖」「合八字」「過禮」等步驟。在訂婚儀式上，男方需向女方送重禮，包括聘金和其他物品。聘金尾數必須是三字，象徵吉祥。結婚後，新人會到當地政府辦理結婚證。
戲曲。閩劇是福州的傳統戲劇形式，融合了多種藝術風格的表演，動作強烈而粗獷，也有部分表演較為細緻典雅。
傳統節日和習俗。福州除了春節、端午節、中秋節等傳統節日外，還有如拗九節、做年等獨特節日。拗九節是農曆正月二十九，家家戶戶煮「拗九粥」祭祖和饋贈鄉親。做年是福州傳統的「過年」習俗，分為四個階段，從臘月初一開始，到正月新年結束。
喪葬習俗。福州的喪葬習俗繁瑣而奢侈，包括拆卸床上蚊帳、為逝者更衣、在大門口貼白放炮等步驟。
信仰與禁忌。福州民間普遍存在對樹木山石的崇拜，如榕神等。生活禁忌如不要將筷子插在飯碗裡，以避免不吉利。
壽誕與喪葬。福建重視給長輩祝壽，特別是男慶九女慶十的習俗。喪葬習俗則包括為逝者拆卸床上蚊帳等步驟。
這些習俗體現了福州深厚的文化底蘊和獨特的地方特色。