福建南平是一個自然風光優美、歷史文化深厚的地方，擁有眾多值得探索的景點。以下是一些推薦的南平旅遊景點和活動：
邵武市。福山森林公園、南源禪寺、嚴羽公園、小隱竹源景區、熙春園、和平古鎮、雲靈山旅遊景區、天成奇峽、將石省級自然保護區等都是值得一游的地方。可以在邵武市開始自駕游，探索這些景點的美麗和歷史。
建陽區。建陽宋慈紀念園是為了紀念中國古代法醫學家宋慈而建，有宋慈墓、紀念碑等文物景點。
武夷山。作為世界自然和文化雙遺產地，武夷山以其獨特的丹霞地貌、茶葉文化和豐富的生物多樣性而聞名。主要景點包括天游峰、九曲溪、大紅袍景區、水簾洞等。
九峰山。以其優美的自然風光和清新的空氣而吸引遊客。
茫盪山。位於南平市西北部，擁有獨特的自然景觀和豐富的動植物資源，適合生態探險和徒步旅行。
下梅古村落。這是一個歷史悠久的村莊，曾是晉商萬里茶路的起點，擁有明清風格的古民居和淳樸的民風。
政和廊橋。這裡的廊橋是通往福安、周寧等地的必經之路，具有豐富的歷史和文化價值。
此外，南平的美食也不容錯過，如建甌的光餅、水吉扁肉、嵐谷熏鵝等。在規劃行程時，可以根據個人興趣選擇適合的景點，體驗南平的自然美和文化遺產。