在福建，有許多地方以其豐富的小吃而聞名，其中三坊七巷、福州上下杭·隆平路、鼓浪嶼·龍頭路美食街、莆田、沙縣都是極具代表性的地方，以下是詳細介紹：
三坊七巷位於福州市鼓樓區，這裡不僅保存了豐富的歷史建築和文化景觀，也是福州傳統小吃的集中地，如肉燕、鍋邊、海蠣餅等。
福州上下杭·隆平路位於台江區，以隆平路美食街為中軸，提供了許多老字號小吃店，如鄭森記、耳聾伯、同利肉燕等，專門提供地道的福州特色小吃。
鼓浪嶼·龍頭路美食街位於廈門市，提供各種地道的福建美食和海鮮，如沙茶麵、海蠣煎、海鮮粥等。
莆田以莆田滷麵、媽祖面、賜粉等特色小吃聞名，是嗦粉面愛好者的天堂。
沙縣則是沙縣小吃的發源地，雖然沙縣小吃全國聞名，但沙縣當地的小吃種類更多，如扁肉、拌麵、燒麥等，每種小吃都有其獨特的風味和製作工藝。
此外，福建的其他地區也值得一游，如福州的師大學生街和達明路美食街，提供物美價廉的美食。