福建省自由行攻略推薦如下：
第一天，福州。遊覽三坊七巷，這裡有豐富的歷史建築和文化遺產，還有著名的南後街和網紅愛心樹。晚上，可以遊覽西湖公園，體驗古典園林的寧靜。此外，還可以參觀福建省博物館，深入了解福州的歷史文化。
第二天，平潭島。租一輛車自駕去平潭島，享受美麗的海灘和清澈的海水。島上有許多自然景觀和漁村風情，是探索和攝影的好地方。
第三天，鼓浪嶼。從廈門乘船前往鼓浪嶼，遊覽這個迷人的小島。這裡有獨特的建築風格和美麗的海灘，還可以品嘗各種海鮮美食。
第四天，武夷山。前往武夷山，探索這個世界自然與文化雙遺產地。這裡有壯觀的九曲溪、大王峰和玉女峰等景點，還可以品嘗著名的大紅袍茶。
第五天，廈門。在廈門的第二天，遊覽南普陀寺和曾厝垵，感受這個城市的佛教文化和海島風情。下午可以遊覽集美學村和中山路步行街，體驗當地的商業和文化生活。
此外，福建的美食也不容錯過，如福州魚丸、海蠣煎、武夷岩茶等，都是值得品嘗的當地特色。在行程安排上，建議預留一些自由時間，以便根據個人興趣和天氣情況靈活調整行程。