禾本科植物的花序主要由小穗組成，這些小穗可以形成不同的結構，包括穗狀花序、總狀花序和圓錐花序。花序可以是頂生或側生，通常位於主稈或分枝的頂端。小穗本身是由苞片組成的，這些苞片沿著一根纖細的軸（小穗軸）相對排列成兩行。小穗包括基部的不育苞片（穎片，通常為兩個）和位於頂部的小花。小花可以是兩性或單性，結構上包括花被、雄蕊和子房等部分。花被可能退化為幾個膜質透明或肉質的小鱗片，雄蕊通常有1到6個，花葯為兩室，縱裂開裂。子房一室，胚珠倒生，花柱通常有兩個，稀少情況下為1或3個，具有羽狀柱頭。
禾本科植物的花序主要由小穗組成，這些小穗可以形成不同的結構，包括穗狀花序、總狀花序和圓錐花序。花序可以是頂生或側生，通常位於主稈或分枝的頂端。小穗本身是由苞片組成的，這些苞片沿著一根纖細的軸（小穗軸）相對排列成兩行。小穗包括基部的不育苞片（穎片，通常為兩個）和位於頂部的小花。小花可以是兩性或單性，結構上包括花被、雄蕊和子房等部分。花被可能退化為幾個膜質透明或肉質的小鱗片，雄蕊通常有1到6個，花葯為兩室，縱裂開裂。子房一室，胚珠倒生，花柱通常有兩個，稀少情況下為1或3個，具有羽狀柱頭。