秋葵炒肉是一道簡單又美味的家常菜，以秋葵和豬肉為主要食材，做法如下：
準備秋葵和豬肉。將秋葵洗淨，去除頭部和尾部，斜切成片或馬耳朵狀，豬肉切成薄片。
調味和醃製。將切好的肉片用生抽、料酒和澱粉醃製一段時間，這可以使肉更加嫩滑。
炒制。在鍋中加熱適量油，放入肉片翻炒至變色，加入蔥、姜、蒜等調料炒出香味，然後加入秋葵和紅辣椒（可選），大火快速翻炒。
調味。在炒制過程中加入適量的鹽、雞精、蚝油和生抽等調味料，調味料的種類和用量可以根據個人口味調整。
出鍋。炒至秋葵斷生，肉片熟透即可出鍋，注意不要炒得過久，以免秋葵變得過於軟糯，失去清脆口感。
這道菜清脆爽口，鮮香入味，既下飯又營養豐富，是家庭餐桌上的佳餚。