種子催芽的方法如下：
選種：選擇優質的種子，確保種子的新鮮度和品質。比如可以選擇自己喜歡的植物種類，如向日葵等。
浸種：將種子放入溫水中浸泡，讓種子吸水後飽滿充實。浸泡時間可以根據種子的硬度而定，一般爲6~12小時，堅硬一點的種子可以泡久一點，如24小時甚至48小時。浸泡時可以加入生根粉催芽劑，促進發芽。注意每天早晚各用水淋它一次，保持溼潤。
催芽：準備溼紙巾，將種子放在上面，然後找個透明杯子蓋住種子，營造半溼半空氣的良好環境。也可以將種子放入鋪有溼紙巾的乾淨無油容器中，然後放入室內靠近暖氣或溫度比較高的地方開始催芽。注意每天打開容器觀察出芽情況，並用清水清洗一遍。待種子出現白色尾巴即可種植。
移植：將發芽的種子移植到土上培植，如果是小種子植物，可以先放在一箇大盆子裏種植，等苗株長成再分開盆栽。移植時要注意根不能太長，否則會和紙巾粘一起傷根。準備好營養土，最好選擇添加了多菌靈、蛭石、生根粉、珍珠岩、蚯蚓糞等的土壤，然後把根埋進土裏，不用埋太深，表面蓋薄薄一層土即可，澆透水等待它破土而出。
此外，種子催芽時的溫度和光照條件也很重要。種子發芽需要適宜的溫度，一般在20~25攝氏度之間。不同植物對光照的要求不同，一般來說，種子需要適量的光照來促進發芽，可以選擇放在陽光充足的地方或使用人工光源。