種植甘蔗的方法包括以下幾個步驟：
選地整地。甘蔗適宜種植在土層深厚、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土或壤土上。整地時要深翻土壤，並施足底肥，以改善土壤的通透性和保水性，為甘蔗幼苗提供充足的養分。
品種選擇。根據當地氣候條件和市場需求選擇合適的甘蔗品種，包括食用甘蔗和製糖甘蔗兩類。
播種。甘蔗的播種方式主要有分株繁殖和種子繁殖。分株繁殖是常用方法，選擇生長健壯、無病蟲害的母株，將根莖分割成小段，每段帶2-3個芽，及時澆水保持土壤濕潤。種子繁殖則是將種子播種在苗床，然後移栽到大田。
田間管理。包括施肥、灌溉、中耕除草、病蟲害防治等。施足底肥後在生長期進行追肥，主要以氮肥為主，可適當配合磷肥和鉀肥。甘蔗是喜水作物，要及時澆水以保證正常生長。中耕除草、病蟲害防治也是關鍵管理措施。
收穫。一般在11-12月進行，注意保護蔗莖，防止損傷。
此外，還可以通過育苗移植的方法，先將甘蔗剪斷成20公分小節，進行催芽處理後移栽到田間，確保種植方向一致，芽眼放置於左右兩側。還可以選擇甘蔗尾部部分作為苗種植，注意土地深耕和種植溝的準備。同時，注意合理灌溉和施肥，以及病蟲害的預防和防治。