種植番薯的步驟主要包括以下幾個階段：
土壤選擇與準備。選擇疏鬆肥沃、排水良好的土壤。紅薯對土壤的要求不高，但最好選擇沙質和透氣性好的土壤。
種薯處理。選擇健康、無病蟲害的紅薯作為種薯。將紅薯切成2~3厘米長的種薯塊，每塊上應有1~2個芽眼。
種植。在土壤中挖一個深度為15~20厘米的溝，將種薯塊均勻地插入溝中，每個種薯之間的距離保持在20~30厘米左右。然後，用土壤輕輕覆蓋種薯，覆蓋厚度為5~10厘米。
澆水與養護。紅薯喜歡濕潤的環境，種植後要及時澆水，保持土壤濕潤。在苗期，要進行適當的管理，包括定時澆水、施肥、除草和病蟲害防治等。
移栽。紅薯怕凍，應在霜凍結束後再種植。保持相隔15~20厘米左右，挖一個洞，把根系全部放入，再撒一把草木灰（能提高產量），然後蓋上土，移栽完一次性把水澆透。
生長與管理。紅薯生長階段需要充足的陽光和水分。一周澆兩次水，前期如有雜草，最好清理乾淨。一個月後葉子會開始瘋狂生長，此時可以開始收穫紅薯葉。
收穫與儲存。紅薯的生長期一般是110~120天，或當溫度下降到10度以下時，應準備收穫。剛出土的紅薯較嬌弱，應小心處理。收穫後的紅薯需要進行「curing」過程，即在箱子中放置十多天，以促進表皮破損的恢復和水分向糖分澱粉的轉化，然後可以保存於紙箱中數月。
這些步驟概括了從準備土壤到最終收穫和儲存番薯的全過程。