盜竊罪的處理流程大致如下：
接警與受理登記：當派出所接到盜竊報案後，首先要進行受理登記，詳細了解案情，包括受害人的情況、案發的時間和地點。
現場勘查：公安局刑警和技術人員會及時趕赴現場，進行現場勘查和訪問調查，以收集證據。
案件性質確定：在公安局，對現場訪問調查獲取的數據進行分析，以確定案件的性質。如果盜竊金額超過1000元，則立案偵查。
立案偵查：立案後，對犯罪嫌疑人進行查找，可能採取刑事拘留等措施。如果犯罪嫌疑人逃逸，則可能進行網上通緝。
偵查終結：偵查終結後，案件被移送至檢察院審查起訴。
法院判決：最後，案件由法院進行判決。
在偵查過程中，公安機關可以採取詢問、查詢、勘驗、鑑定和調取證據材料等措施，以收集證據。提取的證據包括作案人在現場可能接觸過的物品，以及現場遺留的其他物品。這些物證需要經過實驗室處理，以顯現潛在的手印、手套印等重要物證。
根據被盜人的陳述和現場分析，對失盜物品進行分類登記，作為破案後量刑的參考。現場訪問包括對失盜人和周圍民眾的調查，以及調取視頻資料，以縮小嫌疑對象並逐步確定犯罪嫌疑人。
如果犯罪嫌疑人對盜竊犯罪行為供認不諱，公安局將案件移送給檢察院進行起訴。經過審訊，檢察院將案件提交法院進行判決。