端午節吃粽子的習俗蘊含著豐富的文化和象徵意義，主要包括：
紀念屈原。據傳，屈原是戰國時期楚國的愛國詩人，因國破而悲痛欲絕，最終在五月五日投汨羅江自盡，為了防止魚蝦傷害他的身體，人們將米飯用竹葉包裹後投入江中，這一習俗逐漸演變成今天的粽子。
驅趕蛟龍。傳說中，屈原託夢給人們，告知江中的蛟龍會偷走祭祀品，為了防止這一點，人們開始用艾葉包裹粽子，並用五色絲線捆綁，這樣不僅是為了保護屈原的祭祀品，也象徵著對未來生活的美好祝願。
象徵團圓和美滿。粽子通常由家人共同製作和分享，象徵著家庭的團圓和和睦。
追求美好生活。粽子的製作過程中使用的優質食材，如糯米、豆子、棗子等，寓意著豐收、幸福和美滿。
功名得中。由於「粽」與「中」在發音上相近，古代參加科舉考試的人在端午節吃粽子，寓意著考試成功。
光宗耀祖。由於「粽」與「宗」在發音上相近，吃粽子也象徵著光耀門楣。
此外，端午節吃粽子還有求子的寓意，如九子粽（一串不同大小的粽子），象徵著人丁興旺。總的來說，端午節吃粽子不僅是紀念屈原的方式，也象徵著家庭的團圓、生活的美好、對功名的追求和對祖先的敬仰。