端木蓉的三不救原則指的是不救秦國人、不救姓蓋的人、不救因逞兇鬥狠而受傷的人。
這是她在《秦時明月》這部動漫中設定的規則，用以遵循墨家的教義和理念，反映了對秦國的敵視和對墨家義士荊軻的尊重。第一條規則源於墨家對秦國的反對態度，秦國統一六國後實行殘酷統治，而端木蓉作為墨家統領，主張兼愛非攻，自然對秦國的人持不救助的態度。第二條規則與蓋聶有關，蓋聶是秦王身邊的第一侍衛，也是殺害荊軻的兇手，因此端木蓉對姓蓋的人持不救助態度。第三條規則反映了端木蓉作為醫者的仁心，她不願救助那些不珍愛生命、繼續爭鬥的人。
儘管端木蓉最初遵循這些原則，但在特定情況下也有例外，如救下了蓋聶以了解荊軻刺秦的真相，以及出於對墨家義士的尊重。