竹蔗茅根水是什麼

傳統中國飲品

竹蔗茅根水是一種流行的傳統中國飲品，主要以竹蔗和茅根爲主要原料。

這種飲品源於中國廣東和香港地區，通常在春夏季節飲用，因爲它具有清熱下火、生津止渴、潤肺排毒的功效。除了竹蔗和茅根，有時還會加入胡蘿蔔、馬蹄等其他食材，以增強其口感和營養價值。

此外，竹蔗茅根水還可以通過脫水處理製成竹蔗茅根精，方便沖水飲用。