平和
芋頭是一種營養豐富且性質溫和的食材。以下是芋頭的詳細介紹：
芋頭的味道甘辛，屬性平和，歸小腸經、胃經。
芋頭具有健脾益胃、寬腸通便、解毒、化痰散結等功效，適用於消化不良、便秘等症狀的緩解。
芋頭含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，如鈣、磷、鐵、維生素A、C、E等。
芋頭還有美容養顏、抗衰老、滋潤提亮膚色的功效，對頭髮和牙齒有保護作用。
芋頭屬於鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，有助於維持人體的酸鹼平衡。
適量食用芋頭對身體健康有益，但注意不要過量食用，以避免消化不良等症狀。