巴解
第一個吃螃蟹的人是巴解。
根據傳說，巴解是大禹治水時期的壯士，負責治理水患和監督工程。在當時，螃蟹被稱為「夾人蟲」，因為它們會偷吃稻穀並用螯傷人。巴解為了解決這個問題，想出了一個辦法，即挖掘圍溝並灌入沸水來消滅這些害蟲。一次，當他聞到沸水中的夾人蟲散發出誘人的香味時，他好奇地嘗試了其中的一隻，結果發現其味道鮮美。從此，「夾人蟲」不再被視為害蟲，而是成為了人們餐桌上的美食。為了紀念巴解的這一貢獻，人們將「夾人蟲」改稱為「蟹」，並視其為天下第一食蟹人。
這個故事不僅展示了巴解的勇氣和好奇心，也反映了他對未知事物的探索精神。因此，「第一個吃螃蟹的人」這個成語也用來形容那些敢於嘗試新事物、勇於創新的人。