筒篙，也被稱為茼蒿、艾菜或皇帝菜，是一種屬於茼蒿科的植物。以下是關於筒篙的詳細信息：
科屬分類：筒篙屬於菊科茼蒿屬，是一種草本植物。
原產地與傳播：原產於地中海地區，約在公元5世紀由阿拉伯人傳入中國，已有千年的栽培歷史。
生長條件：生長周期一年或二年，幾乎每個季節都可以種植。
形態特徵：莖肥嫩，葉子對生橢圓形，邊緣有不規則的深齒裂或羽裂。花黃色，狀如小菊花。
分布區域：在中國，主要分布在安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北、湖南等地。
食用價值：筒篙具有很高的營養價值，富含維生素、胡蘿蔔素、多種胺基酸等。具有提高免疫力、降血壓、調血糖、潤肺補肝等功效。常見的食用方法包括涮火鍋、清炒、雞蛋炒、臘肉炒等。
藥用價值：根據《千金方》的記載，筒篙可以調胃健脾、清血養心、潤肺消痰等。
文化意義：在某些地方，因其花朵呈黃色，被稱為菊花菜。
筒篙不僅是一種美味的蔬菜，還具有豐富的營養價值和藥用價值。通過了解其特性和用途，可以更好地享受這種古老的蔬菜帶來的健康益處。