拉絲痲糬

拉絲痲薯是一種流行的甜品，以其獨特的拉絲質地而聞名。要製作拉絲痲薯，首先需要準備糯米粉、奶粉、細砂糖、牛奶等原料，將這些原料混合在一起攪拌均勻。然後把混合好的麵糊倒入蒸碗中，蓋上保鮮膜以防蒸汽水滴入，放入已經燒開的蒸鍋中蒸製。蒸熟後的痲薯取出，趁熱加入黃油並攪拌均勻，直到痲薯呈現出光滑且具有拉絲效果的狀態。

拉絲痲薯可以搭配各種食材，如抹茶粉、豆沙、果醬等，增加風味。此外，拉絲痲薯的保存性很好，即使在冰櫃中冷藏幾天後，仍然能夠保持其拉絲的質地。