筷子什麼時候發明

新石器時代晚期

筷子的發明時間約在5000年前的中國新石器時代晚期。

根據考古發現，最早的筷子是使用象牙和骨頭製成的，這在商代後期（約公元前14至前11世紀）的考古遺址中已有發現，如1934至1935年在河南安陽殷墟出土的商代後期青銅箸，以及1994年在湖北長陽縣香爐石遺址出土的商代中期骨箸。雖然有關筷子的確切起源和發明的具體時間存在一些歷史記載和考古發現上的差異，但普遍認爲筷子的出現可以追溯到新石器時代晚期。