箭筍可以通過多種方式烹飪，以下是一些常見的烹飪方法：
箭筍炒肉絲。將箭筍和肉絲一起炒制，可以先將箭筍汆燙後瀝乾備用，再用少量油炒香蒜末和蔥段，加入肉絲和箭筍拌炒，加入適量的水和細糖調味。
箭筍搭配五花肉。將五花肉剁成肉末，與切好的箭筍丁一起炒制，加入青紅椒圈，調味時使用醬油和蠔油。
箭筍搭配雞腿肉。先將雞腿肉切絲，用蠔油和生粉醃製，然後在熱油中炒香薑絲，加入雞肉絲炒至八成熟，再加入箭筍和紅蘿蔔絲，最後放入韭菜段炒至香味散發。
這些方法都能使箭筍口感鮮嫩，香味濃郁。在烹飪過程中，可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。