箭豌，正名為救荒野豌豆，拉丁學名為Vicia sativa L.，屬於薔薇目、豆科、野豌豆屬。它是一種一年生或二年生草本植物，高度在15-90厘米之間，有時可達105厘米。箭豌的莖斜升或攀援，可以是單一或多分枝，具有稜角，並且被微柔毛覆蓋。它的種子通常有4-8個，呈圓球形，顏色為棕色或黑褐色，種臍的長度相當於種子圓周的1/5。箭豌的花期在4-7月，果期則在7-9月。這種植物可以生長在海拔50-3000米的荒山、田邊草叢及林中。箭豌原產於歐洲南部和亞洲西部，但現在已經廣泛被栽培。
箭豌具有多種用途，可以作為綠肥和優良牧草。全草也具有藥用價值，但需要注意的是，箭豌的花果期及種子具有一定的毒性。在國外，有報導使用箭豌的提取物進行抗腫瘤治療。箭豌的適應性較強，具有一定的耐旱、耐寒、耐瘠能力。在中國，箭豌在20世紀40年代被引入並栽培，通過與蠶豆混種或與小麥、玉米、烤菸間套種等多種方式種植，種植面積逐漸擴大。箭豌對增加糧食產量有良好的作用，與蠶豆混種不僅能促進蠶豆的生長，還能提高蠶豆的產量。