箱根是日本著名的溫泉勝地，以其豐富的美食而聞名。以下是一些箱根的美食推薦：
湯葉丼（腐皮料理）。這是一種使用箱根名水「姬之水」和高質大豆製成的腐皮料理，腐皮帶豆香而且格外嫩滑，通常加入鏗魚湯和蛋汁，增加其鮮味。
炸豆腐豬扒鍋。這是一種將豆腐夾住豬扒再炸的料理，外脆內軟，搭配蛋汁食用，特別提到了使用的「銀豆腐」炸制。
湯痲糬。箱根的經典手信，用竹葉包裹，內含紅豆羊羹，咬下去有淡淡的柚子及竹葉清香。
箱根天然泉水制豆腐。豆腐專門店有逾200年歷史，用箱根天然泉水和大豆每日新鮮製成，豆味香濃，口感嫩滑。
溫泉饅頭。這是一種傳統的日本蒸包，內餡為甜甜的紅豆醬，是箱根的特色甜點，用溫泉水蒸熟。
箱根蕎麥麵。利用溫泉水製作的蕎麥麵，是箱根的特色美食之一，許多餐館都會供應。
此外，箱根還有黑雞蛋、溫泉雞蛋等特色美食。主要在箱根湯本站、大涌谷和元箱根站附近可以品嘗到這些美食。