米乾是一種常見的食物，不同的製作方法會有不同的風味，以下是幾種常見的米乾做法：
炒米乾。將米乾切條，用油煸炒，加入洋蔥、西紅柿、豬肉等配料，調味料通常包括鹽、生抽、白糖和蔥花。
豆湯米乾。使用當地圓潤飽滿的乾豌豆磨成的豆麵粉製成糊狀豆湯，然後將蒸熟的米乾切成條絲狀放入碗中，加入豆湯和韭菜、豆芽等佐料。
傣味米乾湯。先燙手工米乾或機器製作的米乾，然後熱鍋炒制豬油、大蒜、生薑、小米辣等香料，加入牛肉和佐料炒香，倒入湯後放入米乾，加入豌豆尖、香菜等。
普洱豆湯米乾。將新鮮米乾切成條絲狀放入碗中，加入豌豆麵糊湯和各種佐料如韭菜、豆芽、姜蒜湯等。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和當地的食材選擇適合的做法。