米粉做法有很多種，下面列舉幾種常見的做法：
湯米粉：首先將米粉冷水下鍋，水沸後煮10～12分鐘，煮熟後撈出過涼水備用。接著準備配料，如番茄、洋蔥、蔥、姜、蒜等，炒制配料並加入高湯或水，煮開後放入米粉，再次煮開即可食用。
炒米粉：首先將米粉煮熟後過冷水備用。然後準備配料如雞蛋、蔬菜、火腿等，炒制配料後加入米粉一起翻炒，最後加入調味料即可出鍋。
拌米粉：將米粉煮熟後撈出，加入調味料如醬油、醋、芝痲醬、辣椒油等，再加入蔥花、花生碎、黃瓜絲等配料拌勻即可食用。
以上是幾種常見的米粉做法，可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。同時，也要注意食材的新鮮和衛生，確保食品安全。
另外，還有一些特色米粉做法，如常德米粉、小鍋米線等，這些做法都有獨特的風味和特色，可以嘗試一下。
總之，米粉的做法多種多樣，可以根據自己的口味和喜好進行選擇和創新。無論是湯米粉、炒米粉還是拌米粉，都可以做出美味可口的佳餚。