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米粥要煮多久

煮米粥的時間取決於多種因素,包括米的種類、水量、火力大小以及是否使用電飯煲等。以下是一些常見的情況:

普通鍋具:大米粥通常需要煮20到30分鐘。如果喜歡米粒硬一些,可以減少5分鐘左右的時間。

電飯煲:使用電飯煲煮大米粥大約需要20分鐘左右。

稀飯:煮稀飯的時間也在20到30分鐘左右,具體時間可能受到鍋的大小和米的種類的影響。

小米粥:

文火慢熬:一般需要煮40分鐘左右,以保留營養價值。

普通煮法:在水煮沸後將小米放入鍋中,用中小火煮約30分鐘。

速煮法:通常需要15到20分鐘左右,如果是用冷水開始煮則需20分鐘,如果是水開後加入小米則約15分鐘。

特殊方法(如冷凍米粒):可以顯著減少煮粥時間,僅需10分鐘。

綜上所述,煮米粥的時間範圍廣泛,從10分鐘到40分鐘不等,具體取決於所使用的方法和個人口味偏好。