米紙是一種流行的食材，可以用來製作多種美味佳餚。以下是一些關於如何享用米紙的建議：
沾水食用：米紙沾水後，可以包裹各種食材，如泰式甜辣醬、花生醬或青檸魚露汁，製作成美味的小吃。
自製海苔天婦羅：將米紙剪成小塊，沾水後貼上海苔，晾乾後炸至兩面各五秒，搭配辣椒蘸料食用。
東北大拉皮/涼皮：米紙剪成長條後沾水，分開放以防粘連，然後搭配黃瓜絲、豆芽等配菜，以及醬油、芝痲醬、油辣子等調料拌勻食用。
越南米紙卷：將米紙泡5-6秒後拿出，放上芝士條捲起來，然後放入涼水中防粘。可以搭配圓蔥爆鍋後的菜、雞肉、海鮮等，加水或喜歡的料汁燉煮，最後加入年糕條，燉至芝士軟化後即可享用。
雞蛋米紙卷：不粘鍋中不加油，直接放米紙，然後倒上雞蛋液，待雞蛋微微定型後，再鋪一張米紙，重複這個過程直到有兩層米紙和兩層蛋液。微微定型後用鏟刀摺疊，確保都熟透後即可食用，可以抹上自己喜歡的醬料，如蒜末辣醬。
以上方法可以根據個人口味和食材進行調整，創造出多樣化的美味。