米花糖是一種美味且受歡迎的傳統甜點，具有獨特的口感和風味。以下是製作米花糖的詳細步驟：
準備糯米，將其蒸熟後曬乾，確保完全乾透。
將乾透的糯米放入油中炸至漂浮起來，然後撈出並瀝乾油分。
在鍋中加入水和白糖，用小火加熱至糖融化。可以加入蜂蜜或麥芽糖增加風味。
將炸好的糯米花倒入鍋中，與糖漿快速混合均勻。
把混合好的米花糖倒入模具中，壓實並整理成型。
等待米花糖冷卻後，脫模並切成小塊即可食用。
此外，在製作過程中可以根據個人口味添加芝痲、花生或其他堅果增加風味。需要注意的是，在熬糖的過程中要小心控制火候，以免糖漿煮過頭變得過硬。