米花糖是一種美味且受歡迎的甜點，有多種製作方法。以下是一種常見的製作方法：
準備材料。需要糯米、白糖、麥芽糖、黃油、芝痲、花生等。糯米需要提前浸泡幾個小時後蒸熟，再晾乾至不粘膩。
製作米花。將晾乾的糯米用油炸或用砂炒，直到米粒膨脹，類似爆米花。
製作糖漿。在鍋中加入少量清水，倒入白糖、麥芽糖和黃油，開小火慢慢熬製，直到糖漿變得濃稠並可以拉絲。
混合攪拌。將炸好的糯米、芝痲、炒熟的花生等加入糖漿中，快速攪拌均勻。
壓平和切割。將混合好的米花糖放入預先抹油的容器中，壓平整。等完全冷卻後，從容器中取出，切成小塊即可食用。
這只是其中一種製作方法，米花糖的變種和口味可以根據個人喜好進行調整，例如加入不同的乾果或堅果碎來增加風味。在製作過程中，需要注意火候和攪拌，以防止糖漿煮焦或米花燒焦。