米醋是一種多用途的調味品，可以通過多種方式食用和烹飪。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。米醋可以直接用於蘸食物，其微酸的味道可以增加食物的風味並幫助增強食慾。
製作冷盤。在製作冷盤時，米醋可以與其他調料如蒜末、香油、鹽和醬油等一起使用，為冷盤增添清爽的酸味。
醃製食材。米醋用於醃製黃瓜、蘿蔔等，搭配鹽、糖等調料，可以製作出酸味的醃菜。
烹飪菜餚。在烹飪醬油雞、糖醋裡脊等菜餚時，米醋可以增加菜餚的風味，使菜餚更加鮮美可口。
製作飲料。米醋也可以加入溫水中飲用，加入蜂蜜或冰糖，有助於消化和調節腸胃功能。
泡製食物。如醋泡大蒜、黑豆或香蕉，這些搭配可以釋放食材中的不同營養，並增加風味。
特殊用途。在烹飪中，米醋還用於製作原漿米醋、醋蛋等特殊食品。
這些方法展示了米醋在廚房中的多樣性和其在日常飲食中的廣泛套用。