可以
番茄和洋蔥是可以一起炒的。以下是幾種番茄炒洋蔥的做法：
將生薑、大蒜、小蔥、番茄、洋蔥洗淨並切好備用。鍋裏放入適量的油燒熱後放入洋蔥，加入少許的鹽，大火快炒一分鐘左右，然後將炒過的洋蔥盛出來備用。另起鍋放入適量的油燒熱後放入生薑、大蒜、蔥白煸出香味，再放入番茄翻炒均勻。最後將炒過的洋蔥放進去翻炒均勻即可關火。
西紅柿用刀在表面輕輕劃幾刀，放在沸水裏煮至皮爆開，撈出沖涼水撕去西紅柿皮。洋蔥切塊，西紅柿切塊，蔥薑蒜切碎備用。鍋裏放適量油燒熱，倒入洋蔥炒至五成熟，然後撈出備用。鍋裏倒入適量的油，先把姜蒜爆香，然後加入西紅柿翻炒至出汁水，最後加入洋蔥一起下鍋炒，加入適量鹽調味。
鍋裏放適量的食用油，油溫8至9成熱放入洋蔥炒2分鐘左右，洋蔥變色變軟後放入切好的番茄，繼續炒2分鐘左右番茄出汁，放入適量的鹽起鍋。
鍋中倒玉米油燒熱，放入番茄翻炒至軟盛出，然後倒入洋蔥炒軟，番茄倒入一起翻炒。加入清水、生抽、鹽，高火煮8分鐘，快出鍋前放一點點白糖。
炒鍋放油燒熱，放入西紅柿炒出汁，然後放入洋蔥翻炒。最後放入生抽、醋、鹽翻炒均勻即可。
以上做法可以根據個人口味進行調整。