米餅的製作方法有多種，以下是幾種常見的米餅做法：
大米餅。將大米浸泡後清洗並打成米糊，加入白糖、麪粉和酵母粉攪拌均勻，發酵後加入小蘇打中和酸味，繼續攪拌。在不粘鍋中用小火煎至兩面金黃。
糯米餅。將糯米炒熟後磨成粉末，加入紅糖和蓮蓉攪拌均勻，壓入模具並蒸熟。
蔬菜米餅。將米飯與蔬菜（如胡蘿蔔、洋蔥、火腿）和調味料（如鹽、胡椒粉）混合，加入雞蛋和麪包糠，攪拌均勻後壓成小圓餅，煎至兩面金黃。
南瓜米餅。將南瓜和米飯混合，加入糯米粉、黃油和糖，攪拌均勻後煎至兩面金黃。
簡易米餅。將米飯、雞蛋、蔬菜和調味料混合，攪拌均勻後壓成小圓餅，煎至兩面金黃。
快速米餅。將浸泡後的大米打成米漿，加入酵母粉和芝麻糊，攪拌均勻後靜置一段時間，在不粘鍋中用小火煎至兩面金黃。
傳統米餅。將炒好的糯米分成小團，壓成小圓餅，蒸熟。
簡易蒸烙米餅。將米粉與糖、酵母混合，發酵後加入蘇打粉攪拌均勻，在平鍋中用小火蒸烙至兩面金黃。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。