煮米粉的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
將乾米粉用涼水泡軟，大約需要30分鐘左右。
在煮米粉之前，可以準備一些配菜，如瘦肉、西紅柿、菠菜、雞蛋等，根據個人口味選擇。
將肉切片，用調料（如澱粉、料酒、鹽）醃製入味。
熱鍋涼油，先將蒜片和肉片炒至肉片分離，不粘連，然後加入西紅柿，加鹽和醬油翻炒至軟。
倒入適量的熱水煮開。
將泡軟的米粉倒入湯中，煮至水再次沸騰。
加入菠菜等其他配菜，關火，利用餘溫將菠菜燙熟。
最後，根據個人口味加入調味料，如鹽、雞精、醬油、辣椒油等，調整味道。
將煮好的米粉和配菜放入碗中，可以撒上蔥花、香菜等增香食材。
這只是其中的一種方法，煮米粉的具體步驟可以根據個人喜好和擁有的食材進行調整。