粉條是什麼材料做的

粉條是以紅薯、馬鈴薯等富含澱粉的食材爲主要原料製成的絲條狀乾燥食品。

在製作過程中，通常首先從這些食材中提取澱粉，然後使用澱粉製作粉條。粉條的顏色可能呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可以分爲圓粉條、細粉條和寬粉條等。粉條不僅食用方便，口感柔韌有彈性，而且是中國各地常見的傳統食品，常見於各種地方特色食品中，如桂林米粉、成都肥腸粉和重慶酸辣粉等。